Actualização de software

Está criado/actualizado o Software que vai gerir toda a próxima campanha produtiva.

Preparação da época 2016

Ainda estamos a estudar e a preparar a nova campanha, porém já regulámos alguns pormenores:

Valorização máxima paga por minuto a trabalhador: 0,09€

Valorização máxima paga por hora a trator: 10€

Castas Brancas

As castas brancas têm um amadurecimento precoce, deste modo em 2015 fruto da seca e do tempo quente a sua colheita está já a decorrer.

Regra geral a qualidade este ano é elevada.

Vindimas 2015

Este ano com 15 dias mais cedo que o normal.

ABRUNHOS 2015

PINHEIROS SECOS - PERIGO

Situações como esta podem surgir a qualquer momento em dias de vento. Remover os pinheiros secos da floresta é fundamental.

ALFACE PRETA 2015

LACTUCA SATIVA

Cem gramas de alface fornecem em média 15 calorias.

LIMÕES 2015

LACTUCA SATIVA

Na cultura popular, a alface apresenta alguns usos comuns. Possui propriedades calmantes quando feito chá de seus talos. Apresenta ainda funções de laxante (chá de folhas e talos ); antialérgico (suco); aliviante de angina de peito (chá dos talos amassados); tratamento de apoplexia (chá dos talos amassados); tratamento da artrite (sucos de folhas e talos, saladas) e redução da aterosclerose (chá dos talos).

Calendário agrícola Janeiro 2015

 

Agora que caminhamos para o quarto ano da exploração agrícola é altura ideal para parar e repensar métodos e técnicas de produção alimentar sustentável. Começámos como Quinta da Fonte Coberta em 2011 e decidimos mudar o nosso nome para A Quinta do Fernando em final de 2014 esta mudança reflete acima de tudo uma viragem no nosso projeto e não se surpreendam se ao longo de 2015 voltarmos às mudanças, pois á medida que o tempo passa e aperfeiçoamos as nossas atividades sentimos a necessidade de reforçar a nossa identidade e como a nossa produção não visa a comercialização pela via monetária, então estamos livres de o fazer.

Realçamos que produzimos para consumo próprio e esporadicamente para partilhar com amigos e família.

Os produtos que produzimos e partilhamos são resultado de culturas isentas de químicos.

JANEIRO 2015

01-01 Inicio da colheita da couve tronchuda

02-01 Recolha das vides podadas

03-01 Transformação das vides podadas para aproveitamento

05-01 Abate de pinheiros secos

06-01 Transformação de pinheiros secos para aproveitamento

07-01 Recolha dos pinheiros secos transformados para eliminação dos nematóides

10-01 Compra e acondicionamento da batata de semente

12-01 Capinagem no pomar

14-01 Capinagem geral

17-01 Preparação das terras para a sementeira da batata de sequeiro com correcção de solo.

18-01 Vacinação do gado.

19-01 Poda de Roseiras.

23-01 Raspar os troncos e pernadas principais das árvores fruteiras dos musgos e líquenes

24-01 Inicio da colheita de alface de Inverno

29-01 Reparação de paredes de pedra

30-01 Fim da colheita da couve tronchuda

31-01 Matança do porco.