Num pequeno passeio que demos junto à Quinta encontrámos pessoas que vivem uma vida totalmente à margem do modo de vida que nos é incutido nos tempos actuais, pessoa que desconhecem centros comerciais que não sabem quem é o nosso primeiro ministro, enfim pessoas que desconhecem o preço do petróleo e são felizes...pessoas que não precisam de relógio. Passeiam com os seus rebanhos e colhem tudo da natureza...até o gado de grande porte pasta no monte como se pode ver na foto...enfim um modo de vida que alguns começamos a investigar e que outros já seguem ainda que de uma maneira adaptada aos novos tempos.