Na Quinta cada época inicia-se em 01 de Dezembro e termina a 30 de Novembro do ano seguinte e divide-se ainda em quatro partes que são os trimestres, uma vez que para nós é uma orientação bastante lógica tendo em conta o clima em que nos inserimos.
Em 2014 temos sobretudo uma ambição que é duplicar o valor da produção em 2013. Não será muito dificil uma vez que 2013 não foi muito produtivo devido às condições climatéricas adversas no inìcio do ano (até Junho) e a uma pneumonia que sofri que me obrigou a abandonar muitas culturas.