Estamos em plena época de colheita do Tomate, o Cereja é sem dúvida aquele que nos ocupa mais dedicação uma vez que permite a sua congelação por um longo tempo e podemos utilizá-lo das mais variadas formas. Este Tomate contém poucas calorias, é rico em água e ajuda a eliminar toxinas. Fornece vitaminas essenciais ao organismo e ainda contém licopeno, um antioxidante que ajuda a combater o envelhecimento prematuro da pele. Consumido ao natural em sumo ou em saladas é o modo que permite ao nosso organismo aproveitar ao máximo as potencialidades deste fruto.
Bloco de notas da quinta:
Licopeno é uma substância carotenóide que dá a cor avermelhada ao tomate, melancia, goiaba, entre outros alimentos. É um antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres.
