Os grelos de couve normalmente encontram-se em várias receitas deliciosas, permitem realizar desde sopas a cozidos com massas, batatas, arroz ou até uma miscelânea de todos estes ingredientes cozidos e acrescentando ainda ervilhas e milho são saborosos e ricos em vitaminas e cálcio.
Em termos medicinais são fundamentais na dieta de pessoas com osteoporose e ainda previnem o cancro.
Este mês toda a couve galega que termina o seu ciclo dá abundantes grelos.
