Calendário de Culturas - Souto

Novembro e Dezembro são os melhores meses para a plantação de Castanheiros, este ano vamos abdicar desta tarefa mas vamos doar algumas árvores para um projecto de um amigo.

No nosso souto vamos sobretudo eliminar invasoras como pinheiros, giestas, eucaliptos e acácias.

Bloco de notas da Quinta:

Para um bom desenvolvimento do castanheiro as covas devem ser abertas em Setembro e ficar a arejar até Novembro/Dezembro.

Lembrete: 

Mondar e retirar invasoras é uma tarefa de todos os dias no Souto.

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Soutos desprezados em 2013 ganham vida.

Em 2013 foram realizados poucos trabalhos no Souto, ''agora'' em 2014 ganham vida alguns Soutos uma vez que passarão a ser locais de visita e passam a ter outro valor acrescentado.

Planear monda nos soutos.

Hoje é altura para planear as mondas de Castanheiros...há que abdicar de alguns soutos por não estarem acessíveis. Esta foto é do Souto do Lagar demonstra a beleza das árvores nele existentes.

Reconhecer uma planta pela folhagem.

São apenas algumas que já nos habituámos a ver aqui no blog, mas aposto que todos os leitores mais atentos já conseguem identificar sem olhar para a legenda ao fundo.

1

2

3

4

1 - Folha de Morangueiro,

2 - Folha de Castanheiro,

3 - Folha de Videira,

4 - Folha de Nogueira.

CASTANHAS 2012

Este ano só agora chegam as primeiras , aqui estão a Verdial do Souto da Cardiga e a Longal do Souto das Baleiras; apesar de tardias primam pela qualidade e quantidade.

Vindimas - marcação de datas.

Já se marcou na agenda as vindimas de cada um afim de não prejudicar ninguém, este ano as vindimas só começam a 08 de Setembro. Desde grupos de 20 pessoas a grupos de 50 serão trinta dias intensos até 12 de Outubro sempre a cortar cachos.

Logo de seguida inicia-se a campanha da Castanha e da Azeitona.

Rega natural para os Castanheiros.

A chuva que esta noite veio ajudar no desenvolvimento dos Ouriços e na consequente formação da castanha se vier mais uma chuva ao longo do dia, fica o bom desenvolvimento da castanha assegurado por mais trinta dias. 

Começam a formar-se os Ouriços.

Começam a surgir os pequenos ouriços de Castanhas, é essencial pelo menos uma rega natural em Agosto e outra em Setembro, caso contrário a produção dependerá da riqueza dos solos.

CALENDÁRIOS DE ACTIVIDADES 2012 - SOUTOS

Os trabalhos de 2011 ainda não estão terminados, só ao longo desta primeira quinzena será possível ultimar algumas actividades projectadas para Dezembro. No entanto é tempo de delinear as estratégias de 2012, este ano pretendo pormenorizar algumas tarefas no sentido de realizar um trabalho mais cuidadoso e tecnicista.

Os Soutos da Quinta:


Souto do Lagar (óptimo calibre e qualidade)
Souto das Baleiras (o que dá mais quantidade)
Souto da Cardiga (qualidade selecção)
Souto da Assentada (péssima colheita 2011 devido à seca extrema)
Souto do Nascente  (inacessível em 2011) 
Souto do Vale Coelho (inacessível em 2011)

O GRANDE SOUTO DAS BALEIRAS E O SOUTO GOURMET DA CARDIGA.

Bloco de notas da quinta:

O que é um Vardo?
Na região centro interior chamam vardo à técnica de juntar a grama (vegetação resultante da monda) em montes ao fundo dos Castanheiros (nos terrenos íngremes), com o objectivo de segurar os ouriços quando o vento os manda ao chão. Deste modo, fica facilitada a apanha da castanha.

Práticas sustentáveis  vs Técnicas agrícolas.

Insecticidas naturais.

Na Quinta da Fonte Coberta a partir de hoje todos os insecticidas presentes na farmácia agrícola foram selados e não serão mais utilizados em hortas para consumo alimentar. Os insecticidas utilizados na produção a partir de hoje  também são extraídos da própria natureza.

Mensagem de agradecimentos aos leitores na Russia:
Сообщение благодаря читателям в России:
Дорогой читатель благодарности России за посещение этого блога о земледелия и животноводства хотели бы оставить свой вклад будет привилегией для источникапокрыта четверг.

Acompanhamento da evolução da castanha.

      Este ano este fruto será uma das mais valias da minha quinta,  no entanto requer bastante trabalho não com a árvore mas sobretudo com a limpeza e criação de pequenas covas para reter a castanha quando caí .. uma vez que o terreno dedicado aos castanheiros é muito íngreme. Agosto será o mês em que vou executar estes trabalhos. 

ALGUNS RESULTADOS DE COLHEITAS DE 2010: