ALFACE NO INVERNO

LACTUCA SATIVA

Fora da estufa lá continuam alguns exemplares a resistir e muito entusiasmados em ir para o prato.

Alface no viveiro

Afim de alimentar as nossas culturas o viveiro vai produzindo as plantas onde repousam até aos 5 cm aproximadamente.

Afastamento do piolho da Alface.

Para completar a etiqueta devo referir após experiência que a receita de água e vinagre resulta no afastamento do piolho, no entanto é necessário um tratamento de vários dias.

Tratamento:

Durante uma semana aplicar dia sim dia não.

Não use pesticidas artificiais.

Ver culturas da Quinta:

http://quintadafontecoberta.blogspot.pt/search/label/ALFACE

Conselhos simples do agrónomo.

Como perceber se devo arrancar uma alface atacada por lesmas?

Se o ataque tiver afectado 50% da folha essa planta está impedida de realizar a fotosíntese e assim vai crescer pouco ou mesmo secar.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

Afastamento do piolho da Couve e Alface.

Temos detectado piolhos em algumas da nossas culturas, hoje procuramos um conselho junto de um biólogo e foi muito simples a sua resposta: -''em vez de sulfatar com produtos caros ou receitas com sabão e lava-louças, basta sulfatar com àgua e vinagre.

Simples....será eficaz?

Vamos saber daqui a uns dias.

Alfaces em estufa

Devido ao elevado índice ultravioleta durante o dia as estufas-túnel  são abertas para não queimar as plantas e durante a noite são novamente fechadas...processo que permite criar uma planta rapidamente.

Lactuca sativa da Horta dos cães

Um dos locais privilegiados para a produção de  alfaces é a Horta dos Cães com as suas características óptimas de solo e exposição climática. Agora vamos realizar uma experiência e testar o cultivo em estufas túnel e avaliar o desempenho da cultura de alface  (Lactuca sativa) cultivada em sistema orgânico de produção, sob diferentes tipos de irrigação e coberturas de solo.

ALFACE INVERNO - FINAL DE ÉPOCA

A cultura de Alface de Inverno acaba este mês, na Quinta estes exemplares são produzidos naturalmente apenas com água e adubo 100 % orgânico, na imagem podem ver plantas com 33 dias e rega controlada 3 vezes ao dia cerca de um quarto de hora cada. 

Estas Alfaces são plantadas em linhas paralelas com alhos-comuns, assim o pulgão não lhes pega e as lesmes só mesmo aquelas mais resistentes é que toleram o alho.

Como podem ver algumas folhas do segundo exemplar estão a ser comidas, é sinal que o produto não têm químicos, uma horta com químicos não tem pragas, mas também não tem vida.  

Dentro de 3 dias estão prontas para o prato.

MAPA DE SEMENTEIRAS

    No sentido de optimizar a gestão da quinta estou a criar processos que facilitem a articulação dos trabalhos e assim pretendo criar rotinas que permitam desenvolver a produção; estes mecanismos servem também para registar conhecimentos que vou recolhendo junto de pessoas experientes no local. 

    Abaixo demonstro o mapa de sementeiras (culturas) que estou a executar, porém ressalvo que este dados se aplicam sobretudo à região geográfica em que a Quinta se insere.Quando estiver mais completo farei uma publicação.

 Apelo aqui aos leitores do blog a partilha de conhecimentos, através de comentário publicado neste blog sem esquecer a região geográfica do conhecimento partilhado.

EXEMPLO: