Castas Brancas

As castas brancas têm um amadurecimento precoce, deste modo em 2015 fruto da seca e do tempo quente a sua colheita está já a decorrer.

Regra geral a qualidade este ano é elevada.

Vindimas 2015

Este ano com 15 dias mais cedo que o normal.

Parreiras velhas arrancadas

Ao fim de talvez um século e meio arrancámos cerca de 200 cepas de videira para lenha, uma vez que já não produziram nos últimos dois anos.

Podas na vinha

Bom 2014 para todos os leitores, com muita saúde e culturas á mistura.

Uma prática bastante ecológica que já praticamos há  vários anos é o aproveitamento das vides na poda das vinhas..são óptimas para usar nos fornos a lenha.

Basta orientar o pessoal da poda para nunca deixar vides além dos 40cm.

Boas podas...

VINDIMAS 2013

Ainda estamos só no terceiro dia de vindima. Os mostos de 2013 apresentam qualidade superior aos do ano transato apresentando um indice mais elevado de açucar (28) e alcóol provável (14).

Figo preto pingo mel.

Com a época das vindimas a decorrer e estando também em paralelo outras colheitas todo o tempo é precioso, até porque a adega exige alguma atenção redobrada, nomeadamente ao nível da preparação e limpeza dos utensílios e espaços, tudo está pronto para receber a colheita de uvas para vinho e uvas de mesa. Hoje foi também o dia ideal para observar e perceber se existe local para armazenar o vinho novo. 

Ao verificar o campo para a cultura de batata de sequeiro 2014 encherguei duas bonitas figueiras nesse mesmo campo (sector Quinta dos pardais)bem carregadas com figos pretos pingo mel deliciosos.