Em 2012 construimos um canteiro com aromáticas, mas cedo percebemos que elas se atacam entre si de uma maneira brutal hoje co-habitam apenas o Alecrim e a Hortelã lado a lado neste mesmo canteiro.
Quanto á Erva de Santa Maria decidimos descontinuar essa cultura uma vez que é uma erva brava que não se adaptou aos nossos solos.
segunda-feira, 09 de Abril de 2012
Novas aromáticas: Serpão e Alecrim em destaque.
Hoje iniciei na Quinta um novo canteiro de aromáticas num espaço com sol e rega moderada, quando estiver concluído publico uma foto, dei especial importância a estas sete aromáticas por serem as mais usadas nas cozinhas da Quinta.
Por se tratarem de ervas que gostamos de usar frescas a localização das mesmas situa-se o mais próxima possível da nossa cozinha.
