O sector nº2 da Quinta é constituído na totalidade por 2 parcelas povoadas por pinhal e o objectivo fundamental é a produção de madeira, todavia no último ano iniciei algumas colheitas de pinhão e tenho algum interesse em iniciar alguma colheita de resina apenas para enriquecer o intelecto; mas aquilo que para a Quinta representa mais valia comercial é sem dúvida a madeira.
O pinhal gera também riqueza indirecta, é nele debaixo do seu tecto que nascem bons cogumelos, é também abrigo de várias espécies de caça, é também nele que podemos encontrar o espargo bravo procurado pelos melhores chefs para a execução de cozinhados divinais... ainda a semana passada me deliciei com uma omelete de pontas de espargo bravo.
OS PINHAIS DA QUINTA
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| O PINHAL DA ADMENDÔA |
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| O PINHAL DO LONGO SOBRADO |
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| O PINHAL DE SÃO DOMINGOS DESTRUÍDO EM 2005 - EM FASE DE PROJECTO PLANTAÇÃO DE PINHEIRO MANSO |
Bloco de notas da quinta:
A profissão de resineiro encontra-se praticamente extinta em Portugal devido ao custo da mão de obra. Todavia Portugal endivida-se para importar resina de outros países.