ESPINAFRES

A nova cultura de A Quinta do Fernando já espreita e até parece uma erva daninha...mas daqui vão nascer boas sopas espero.

A clorofila - a razão de associarmos o verde á natureza.

A clorofila é um grupo de pigmentos fotossintéticos presente nos cloroplastos (organelas presentes nas células das plantas e algas, rico em clorofila), responsável pela coloração verde das plantas.

Características principais:

A sua estrutura molecular é semelhante á da hemoglobina (proteína responsável pela coloração do sangue, que contém ferro e transporta oxigênio pelo organismo através dos glóbulos vermelhos), a diferença é que a hemoglobina possui ferro ao invés de magnésio.

No interior das células vegetais, a clorofila encontra-se dentro de cloroplastos cercados por densos corpos de protoplasma (substância albuminóide que compõe a parte ativa e viva da célula).

A intensa cor verde da clorofila deve-se á sua enorme capacidade de absorver a luz através das regiões azuis e vermelhas do espectro eletromagnético; e por conta destas absorções, a luz que ela reflete e transmite é o verde que percebemos.

Devido a sua tendência de mascarar a presença das cores de outras substâncias, como por exemplo, os carotenóides (pigmento vermelho ou amarelo encontrado em plantas e animais), a cor predominante nas plantas é o verde.

Conforme a quantidade de clorofila presente nas plantas diminui, as outras cores começam a aparecer. Este efeito torna-se bastante perceptível durante o outono, época do ano em que as folhas das árvores mudam de cor.

Uma outra característica importantíssima da clorofila, é a sua capacidade transformar a energia da luz solar em energia química, isso se dá através do processo de fotossíntese, no qual, a energia absorvida pela clorofila transforma dióxido de carbono e água em carboidratos e oxigênio.

PIMENTOS PADRON TARDIOS

cultura realizada totalmente em modo biológico

O NOVO LOGÓTIPO DA QUINTA

O novo emblema da quinta nasce a partir de vários elementos presentes na quinta. O primeiro é um bloco de pedra descoberto numas escavações na Quinta e o segundo (como os meus pais são Pereira) é uma imagem retirada da fotografia da pereira de melhor qualidade que temos.

Motivos para ler e acompanhar este blog:

As nossas etiquetas sobre culturas estão a ser actualizadas diarimente com dados novos sobre o seu comportamento.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

Ver também:

http://www.bolsanacionaldeterras.pt/

Nabiças

esta cultura é realizada em modo biológico

Esta é mais uma experiência que vamos testar se tudo correr bem será mais uma cultura para ficar e que ainda por cima a sementeira pode ocorrer todo o ano, assim como a colheita.

Lembrete:

As sementes foram lançadas ao solo dia 01-11.

Rabanetes na Horta do Loureiro

Foram uma nova cultura que introduzimos em 2014 por curiosidade e veio para ficar.

Caminhos perigosos

Com  o tempo chuvoso os caminhos ficam perigosos com a lama a melhor segurança é a prevenção. O nosso Pasqualli já se viu em momentos difíceis por causa da chuva.

Nêsperas 2015

esta cultura é realizada em modo biológico

Diferente das demais árvores frutíferas, as suas flores aparecem no outono e início do inverno e os frutos amadurecem no final do inverno e início da primavera. As flores têm cerca de 2 cm de diâmetro, são brancas, com cinco pétalas, produzidas em cachos com três a dez flores.

Horta do Loureiro

Problemas técnicos no tractor

Quando o tractor não pega duas hipoteses devem logo colocadas de imediato pelo manobrador agrícola (de deve sempre entender um pouco de mecânica). A primeira tem a ver com a bateria que pode estar descarregada e nesse caso precisa de carga. A segunda tem a ver com presença de ar na tubagem de combustível.

Para solucionar a primeira pode sempre servir-se de um segundo veículo como apoio para fazer uma ligação de cabos de bateria ou então retirar a bateria e po-la a carregar..lembrando-se sempre que as tampinhas devem estar abertas e o último pólo a ligar é sempre o negativo..antes de a por a carregar deve sempre verificar o nivel de água destilada e rectificar se necessário.

Para solucionar a segunda deve sangrar-se o gasoleo na tampa do injector. com a ajuda de uma chave de bocas e deixar que o tractor deite um pouco de gasoleo fora ...e apertar quando o gasoleo está a sair...sendo que é importante realizar esta tarefa com duas pessoas para que uma dê á chave e a outra sangre o motor.

Bloco de notas da Quinta:

O tempo dedicado á manutenção das ferramentas é essencial para uma boa durabilidade.

Lembrete:

Atestar o depósito de combustivel antes de qualquer tarefa é fundamental caso o tractor nao tenha ponteiro de aviso.

Visitar também: (atenção os links que abaixo citamos são confiáveis e traduzem uma ideologia semelhante ao blog http://aquintadofernando.blogspot.pt/)

Blogs e sites sobre agricultura biológica / tradicional

http://hortaminho.blogspot.pt/

https://colherparasemear.wordpress.com/

http://diariodevidanatural.blogspot.pt/

http://tubaral.blogspot.pt/
http://elhuertodellopez.blogspot.pt/
http://hortadecodecais.blogspot.pt/
http://ofedellas.blogspot.pt/
http://hoticasa.blogspot.pt/
http://agriculturausualbiologica.blogspot.pt/
http://ogalinheiro-lg.blogspot.pt/
http://maosahorta.wordpress.com/
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http://www.bosquedasideias.pt/

Nozes 2015

Em 2015 esperamos novamente uma boa produção de Noz ao nível de 2013 e 2014.

Muitas das nozes ficam no solo se este não estiver bem capinado a partir do inicio de Setembro. Assim, é nossa meta controlar da melhor forma as invasoras por baixo das Nogueiras.

Raízes nos solos agrícolas

Quando uma raíz se prende na frese lembre-se sempre a melhor maneira de a retirar é rodando a frese em sentido contrário ao que estava quando se prendeu.

Bloco de notas da Quinta:

O tempo dedicado á manutenção das ferramentas é essencial para uma boa durabilidade.

Lembrete:

Verificar o nível de oleo e agua antes de colocar em funcionamento o tractor é uma regra básica de um bom manobrador.

Visitar também: (atenção os links que abaixo citamos são confiáveis e traduzem uma ideologia semelhante ao blog http://aquintadofernando.blogspot.pt/)

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HORTELÃ

Mais um exemplar, a hortelã é muito fácil de propagar basta um pé num pequeno canteiro ou em campo livre e é vê-la prosperar como se de uma praga se trata-se.

Como distinguir uma praga a olho nu

Na foto 1 pode ver-se uma couve atingida pela lagarta verde, em cultivo tradicional o melhor produto para a cura é o Decis.

Na foto 2 podemos ver uma folha de couve dilacerada pela lesma em cultivo tradicional deve-se fazer uma armadilha com um moluscida mas nunca se deve misturar com o solo esse produto.

Bloco de notas da Quinta:

Em cultivo biológico ambas as doenças/pragas não têm cura devem antes ser prevenidas e no caso de acontecerem o melhor remédio é a vigilância nocturna, ou (no caso da lesma) usar armadilhas naturais como por exemplo cerveja numa garraga plástica cortada e colocada ao mesmo nível do solo.

Lembrete:

A prevenção é a melhor cura, mater o solo sachada por si só ajuda no equilibrio dos horticulas.

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A melhor semente de alho comum

esta cultura é realizada em modo biológico

A melhor variedade de semente de alho que já semeámos (e vamos repetir) é a Germidour de origem francesa, produz optimos exemplares, com um aroma e sabor perfeitos. E  tem ainda um período de conservação espectacular que pode chegar a 16 meses em local seco e ventilado. Para acompanhar esta  cultura clique na etiqueta á esquerda com o mesmo nome.

Bloco de notas da Quinta:

Muitas pessoas colocam cinza na cultura do alho para elevar a taxa de azoto, porém a cinza deve ser misturada no solo antes da cultura e nunca depois.

Lembrete: 

Se não lhe é possível semear alhos este mês pode sempre fazê-lo também na Primavera.

Clique nas etiquetas á esquerda e acompanhe as culturas.

Clique nas etiquetas á direita e acompanhe o calendário da quinta.

Problemas com a adubação

Quando o estrume é enchido com máquinas e o manobrador não tem alguns cuidados eis o que acontece no campo...

Bloco de notas da Quinta:

O estrume natural é de elevada importância em qualquer cultura em modo biológico.

Lembrete: 

Este mês é o tempo ideal para fazer correcção de solos antes da cultura da batata de sequeiro que têm o seu inicio (sementeira) em Fevereiro.

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ALHO COMUN 2015

esta cultura é realizada em modo biológico

Esta cultura pode demorar até nove meses a ser colhida..aponto a colheita para Julho de 2015. Assim que a rama começar a ficar seca é então altura de colher. Depois de colhidos devem ser limpos cuidadosamente e postos a secar ao sol.

Bloco de notas da Quinta:

O alho deve ser semeado em terras que estiveram em pousio anteriormente.

Lembrete: 

Não se esquece de semear alhos este mês e não se esquece que nos próximos três anos não vai poder semear no mesmo local: cebolas, alhos ou alhos franceses.

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Calendário sexy atrai jovens para o campo.

Jovens agricultoras da Alemanha e da Áustria relançaram em Outubro o calendário sexy em Munique, na Alemanha. Na sua décima edição, o calendário reúne seis alemãs e seis austríacas.

Fonte:http://www.meionorte.com/

NOZES 2015 - cultura e história

cultura anual realizada totalmente em modo biológico

As nossas Nogueiras anuais de folha caduca encontram-se já totalmente despidas de folhagem e aproximam-se agora da fase de estagnação do ciclo vegetativo; a copa de ambas atinge cerca de 35 metros e segundo agricultores locais têm mais de um século. Contam ainda que os seus antepassados diziam que aquando das invasões Francesas algumas foram cortadas, para aproveitamento da sua madeira afim de serem usadas nas coronhas das armas.

Lembrete:
Capinar de modo superficial debaixo das Nogueiras.

Sachar é uma tarefa de todos os dias.

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Limões

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

O limoeiro continua a produzir flores será que vai conseguir levar todos os frutos até á nossa mesa?

Lembrete:
Os limoeiros devem-se plantar abrigados de norte.

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Couve Galega no Viveiro

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

A mão do semeador está um pouco desajustada mas a cultura essa não. A couve galega continua a proliferar na quinta e alimenta pessoas e animais. Os alfobres continuam a produzir todo o ano.

Lembrete:
Qualquer dia é um bom dia para semear couve galega.

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Morangueiros - mergulhias

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

É muito importante não esquecer de regar as mergulhias de morangueiro sem elas não teríamos novas plantas gratuitamente e já adaptadas ao local.

Lembrete:
Se tem morangueiros em vasos saiba que eles adoram locais com muita luminosidade.

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