Batata de Sequeiro

A Quinta do Fernando não é uma empresa. É apenas um Hobby sem fins lucrativos monetários.



Este blog é apenas um pequeno espelho daquilo que vamos fazendo no campo e pretende motivar outras pessoas a ter atitudes agro-sustentáveis.

A pequena agricultura ajuda na sustentabilidade e no ordenamento do território, protege dos incêndios e produz alimentos, saúde e alegria.

Para completar a etiqueta da Batata de Sequeiro importa referir que o nosso ciclo é de 130 a 140 dias, ou seja, a batata foi semeada em Fevereiro e será colhida em Junho.

Fevereiro

A Quinta do Fernando não é uma empresa. É apenas um Hobby sem fins lucrativos monetários.

Este blog é apenas um pequeno espelho daquilo que vamos fazendo no campo e pretende motivar outras pessoas a ter atitudes agro-sustentáveis.

A pequena agricultura ajuda na sustentabilidade e no ordenamento do território, protege dos incêndios e produz alimentos, saúde e alegria.

Tarefas que executámos em Fevereiro 2018:

-Preparar terras para plantações e sementeiras, 

-Adubar terras,

-Podar oliveiras,

-Tarefas de manutenção de sobrantes agrícolas sem queima e criação de carregadouro,

-Semear batatas,

-Plantar Couves e alfaces.
-Criámos uma bacelada.

Batata de semente

Iniciam os trabalhos no campo.

A batata de semente deve ser adquirida desde já e espalhada em local seco e escuro.

Problemas com a adubação

Quando o estrume é enchido com máquinas e o manobrador não tem alguns cuidados eis o que acontece no campo...

Bloco de notas da Quinta:

O estrume natural é de elevada importância em qualquer cultura em modo biológico.

Lembrete: 

Este mês é o tempo ideal para fazer correcção de solos antes da cultura da batata de sequeiro que têm o seu inicio (sementeira) em Fevereiro.

Clique nas etiquetas á esquerda e acompanhe as culturas.

Clique nas etiquetas á direita e acompanhe o calendário da quinta.

Terras encharcadas

Campo dedicado á cultura de batatas de sequeiro completamente encharcado para a etapa de correcção de solo.

Batata de Sequeiro - cultura tardia em 2013

Finalmente avizinha-se uma semana de bom tempo (esperamos) assim vamos poder lançar à terra a semente da batata..a cultura de sequeiro este ano vai ser um pouco tardia mas não vamos sofrer seguramente os efeitos da seca  que em 2012 condicionou a produção e aumentou custos de produção.

CULTURAS DE SEQUEIRO

Em 2013 estas culturas são aposta máxima a batata terá um grande peso nesta aposta, a preparação das terras já se iniciou e no celeiro a natureza também já fez o seu trabalho, já despontam os primeiros rebentos em algumas qualidades, só na qualidade que mais gostamos ainda espreitam uns olhitos tímidos.

Bloco de notas da quinta:

Por incrível que pareça, a cultura de batata de semente é uma actividade que gera uma enorme riqueza em alguns países, no entanto em Portugal é muito difícil encontrar marcas nacionais...na quinta vamos usar batata de segundo ano e claro alguma importada.

Recompensas num ano difícil - batata de sequeiro.

Fomos hoje experimentar a batata mais deliciosa da Quinta (a de sequeiro) esta batata cresce naturalmente sem rega é a verdadeira filha da natureza...e claro já a provámos e posso garantir que têm um sabor que é impossível comprar. 

Sulfato da Batateira.

Uma vez que existem fortes indícios de ameaça de míldio  senti-me obrigado a efectuar uma cura com um produto não sistémico e tive de recorrer a produtos já selados na Farmácia Agrícola. Escolhi o VITIPEC por se tratar de um não sistémico e menos agressivo para o meio-ambiente.

Huff já não estava habituado à máquina de sulfatar às costas com vinte litros de água.

Para aplicar o sulfato escolhi esta tarde sem chuva uma vez que assim permitiu que a cura secasse na planta e assim vai actuar de certeza. 

Uma vez que o produto não é sistémico o intervalo não poderá exceder os dez dias e mesmo assim é preciso estar atento por vezes uma hora de atraso pode comprometer toda uma colheita com estas condições atmosféricas. 




Bloco de notas da Quinta:
O VITIPEC AZUL é um fungicida preventivo, penetrante, que actua sobre as infecções primárias ou secundárias do míldio em batateira, tomateiro e videira.

Tipo de Produto: Fungicidas
Formulação: Pó molhável com 6% (p/p) de cimoxanil* e 37,5% (p/p) de folpete
Família Química: Acetamida e N-tiotrihalometilo
Número APV: 1619
Classificação Toxicológica: Nocivo/Perigoso para o ambiente

Embalagens:
. 200g
. 15Kg

Sachar as batatas.

A tarefa de sachar é essencial deve começar logo assim que a planta atinja 4 folhas (não foi o caso da Horta da Nespereira, por falta de tempo),  daqui para a frente os meus dias passam a ter mais duas horas, pois esta semana antes de ir para o meu emprego levantei-me ás seis da manhã para duas horas de sacha....abre o apetite para o pequeno almoço o que é muito bom para a saúde....resumindo sachar dói mas faz bem à saúde.

Batata de Regadio

Durante o mês de Abril é altura ideal para executar a sementeira da batata em hortas de regadio, esta batata é muito mais rápida a germinar e o seu ciclo é mais curto, no entanto também não é tão boa em termos qualitativos como a de sequeiro...a de sequeiro é a verdadeira filha da natureza.

Horta da Ponte - sementeira com 4 dias em regime regadio.

A zona mais escura é a zona de batata de regadio na Horta do Xico (parceria com a Quinta)

Bloco de notas da Quinta:
A semente da batata deve ser espalhada um mês antes de ser cortada em local fresco e escuro para que os rebentos desenvolvam e sejam assim mais fácil dividir a semente da batata aproveitando cada rebento para uma batateira.


Os terrenos destinados a esta cultura devem ser lavrados no Inverno e devidamente adubados com estrume natural quando são fresados para que o estrume fique bem misturado com a terra...com alguma água e sem geadas tardias esta é uma cultura sempre muito generosa e rentável, na Quinta a batata foi semeada a pensar em todo o ano... mais para frente vou falar-vos da sua conservação em modo orgânico e no aproveitamento da semente para a cultura do próximo ano.


Amigos mãos ao trabalho; vamos evitar a importação de batata de baixa qualidade dos nossos vizinhos espanhóis..esta cultura é do mais simples que existe e pode garantir produção para todo o ano.

BATATA DE SEQUEIRO

A batata de sequeiro foi completamente cega para a terra, com a seca até pensei em esquecer esta cultura mas graças à natureza nasceram praticamente todas na Horta da Nespereira e cerca de 60% na Horta da Vinha.

Agora, depois desta chuva, com a terra mais leve é tempo de executar a sacha.

 Horta da Nespereira - sequeiro.

Horta da Vinha - fortemente castigada pela seca.

A HORTA DO XICO - PARCERIA COM A QUINTA.

Trabalhar com amigos dá gosto e não cansa (tanto), há muito tempo que vou influenciando amigos e vou puxando para a realização de actividades agro-pecuárias e por vezes as coisas resultam e os terrenos incultos e abandonados viram autênticos hipermercados agrícolas. A horticultura por conta própria vale mesmo a pena, é uma fonte de alegria e de vida, e de reunião de amigos se for feita com esse intuito, é também muito proveitosa para a saúde e para as finanças pessoais…mas o maior proveito é poder colher produtos que por vezes nem conseguimos encontrar. Esta actividade pretende também abandonar a mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável e sobretudo este blog olha com desconfiança para as produções alimentares com produtos químicos e agro-tóxicos.

Com o Xico fiquei a saber mais uns nomes que dão aos parcelas de terra em regadio, já conhecia os seguintes:


- parcela,
- leira,
- leirão,
- leiva,
- talhão,
- talha.


Agora fiquei ainda a saber que também lhes chamam:


- belga,
- soma.


Era engraçado fazer um publicação com nomes relacionados com a agricultura é que de terra para terra é uma diferença enorme e todos têm nomes diferentes para chamar aos utensílios.

Uma belga de batatas

O pessoal a apreciar o trabalho.

A semente de Ervilha devidamente colorida para se distinguirem as variedades.

Uma belga de cebolo e feijões.

Cenouras.

Pimentos

Tomateiros

Pepinos

Couve de horto

Sementeira da Ervilha

Aspecto parcial da Horta do Xico

Regueira ou nascente de água, sempre corrente,
também tem uns lagostins e Roubacos, até a Kika tentou mergulhar para
apanhar uns lagostins.

Bomba de água de 2 polegadas.

A rega de ouro.

Combustível para a alma

Aqui ninguém se queixa que não chove.

A configuração da horta facilita a rega.

Até dá gosto vê-la correr.

Sementeira da Batata

Este fim de semana reiniciei uma prática que há muito a Quinta tinha  abandonado, a cultura da batata ''da seca'' foi retirada das actividades devido à quebra do seu preço nos mercados, porém, agora que a filosofia da Quinta é a luta contra a dependência alimentar então não estaria bem com a minha consciência se tivesse oportunidade de fazer uma sementeira de batatas e não o fizesse. Tal como na maioria das actividades da Quinta da Fonte Coberta os amigos tem sempre um peso fundamental nos trabalhos e esta tarefa não foi excepção a semente tive obrigatoriamente de a comprar (para o ano já não será assim, espero), todavia tudo o resto foi na procura da sustentabilidade, o estrume foi 100% orgânico, a mão-de-obra foi 100% de amigos, o tractor usado tanto na lavoura como na sementeira foi resultado da partilha de trabalhos e parte do terreno da sementeira foi efectuado nos intervalos da vinha de um agricultor ''inscrito'' na partilha de trabalhos, ou seja fizemos um trabalho cooperativo a cultura da batata estimula o desenvolvimento e produção das videiras. Assim todos ganhamos. 

Bloco de notas da quinta:

Qualidade da semente adquirida foi Monalisa da Holanda e Stemster de França.

Lamento não ter conseguido adquirir batata semente nacional, mas tenho esperança de conseguir encontrá-la para a sementeira de rega em Março.