sábado, 28 de setembro de 2013

Afastamento do piolho da Couve e Alface.

Temos detectado piolhos em algumas da nossas culturas, hoje procuramos um conselho junto de um biólogo e foi muito simples a sua resposta: -''em vez de sulfatar com produtos caros ou receitas com sabão e lava-louças, basta sulfatar com àgua e vinagre.


Simples....será eficaz?
Vamos saber daqui a uns dias.

sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Importância de sachar.

Em 2013 executamos esta tarefa ao máximo e vimos a nossa horticultura (nomeadamente na Olericultura) melhorada. A sacha fortalece as plantas e evita certas pragas que têm origem em pequenas invasoras. Na temporada 2014 esta será uma tarefa a manter e reforçar.

Bloco de notas da Quinta:
Horticultura
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

A horticultura é a disciplina científica que estuda as técnicas de produção econômica de plantas1 .

Abrange sub-disciplinas como:
Fruticultura - que estuda a produção de fruteiras;
Floricultura - que estuda a produção de flores ornamentais ou de uso terapêutico;
Olericultura - que estuda a produção de hortaliças;
Silvicultura - que estuda a produção de árvores para diversos fins.
Paisagismo - que planeja os desenhos, zoneamento, e dinâmica em parques e jardins

Algumas destas sub-disciplinas ainda se subdividem em especialidades, como a citricultura, que estuda a produção de citrinos ou aviticultura, virada para a vinha.

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

domingo, 22 de setembro de 2013

VINDIMAS 2013

Ainda estamos só no terceiro dia de vindima. Os mostos de 2013 apresentam qualidade superior aos do ano transato apresentando um indice mais elevado de açucar (24) e alcóol provável (14,25).







quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Morangos 100% orgânicos.

Os nossos morangos emanam um aroma de tal maneira que uma vez colocados em casa até servem de ambientador.


segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Adubação 2014

Já está na terra o estrume de bovinos e caprinos que vai servir de adubo durante a época 2014 várias culturas o vão receber.



domingo, 15 de setembro de 2013

Figo preto pingo mel.


Com a época das vindimas a decorrer e estando também em paralelo outras colheitas todo o tempo é precioso, até porque a adega exige alguma atenção redobrada, nomeadamente ao nível da preparação e limpeza dos utensílios e espaços, tudo está pronto para receber a colheita de uvas para vinho e uvas de mesa. Hoje foi também o dia ideal para observar e perceber se existe local para armazenar o vinho novo. 

Ao verificar o campo para a cultura de batata de sequeiro 2014 encherguei duas bonitas figueiras nesse mesmo campo (sector Quinta dos pardais)bem carregadas com figos pretos pingo mel deliciosos.

sábado, 14 de setembro de 2013

Equipamento obrigatório para as Vindimas.



1 Chapéu (quanto maior melhor);
2 Tesoura de vindima de boa qualidade (pois é cerca de um mês) atenção não usar tesouras de poda;
3 Balde identificado;
4 Copo de lata preso ao pescoço;
5 Ténis de boa qualidade (pois são muitas horas a caminhar);

...e boa vontade para cortar cachos.