Distâncias de plantação

As distâncias de plantação utilizados nA Quinta do Fernando para as principais culturas são: 

Batata(S): 40x20cm

Alface: 30-40x20cm

Couves: 40x30cm

Alho-porro: 40x10cm

Cebola: 30x15cm

Tomate: 50x50cm


Bloco de notas da Quinta:

Vamos passar a utilizar as seguintes abreviaturas no blog (s) = sementeira (p) = plantação

Alho Francês 2015

esta cultura é realizada em modo biológico

Já se encontra no campo a primeira cultura de alho francês do ano.

ABRE OFICIALMENTE A ÉPOCA AGRÍCOLA 2015

''Em dezembro descansar para em janeiro trabalhar.''

Nesta nova campanha agrícola temos sobretudo uma maior experiência e também uma maior determinação que nos vão ajudar a executar uma boa campanha agrícola. O  blog será acima de tudo uma ferramenta que vai documentar um pouco daquilo que vamos fazendo...

As culturas que se encontram já em campo são:

1-Alho comum

2-cebola

3-couve galega

4-Alho francês

5-espinafres

6-alface

7-salsa

8-framboesa vermelha

9-alecrim

10-hortelã

11-couve-tronchuda

12-couve lombarda

13-couve coração de boi

14-fava

15-morangos

16-limões

17-nêsperas

18-nozes

19-pêssegos

20-figos

21-pêras

22-maças

23-abrunhos

24-louro

25-azeitona para azeite

26-castanha

Terras leves

Com o tempo quente as terras atingem o ponto ideal para algumas fresagens, sementeiras e mistura de estrumes naturais para futuras sementeiras.

Aproximam-se a sementeira da fava e do alho, podem ir para a terra já em fim de Outubro. São campanhas que vamos realizar e já preparámos as terras com mistura de adubos naturais.

Ataque de mosca branca.

Uma Páscoa feliz a todos os leitores!

É um facto que a minha receita de sulfato biológico afasta a mosca branca...mas é também um facto que atrai dezenas de outros insectos prejudiciais ás culturas principalmente nas alfaces. Aliás algumas não têm qualquer salvação a não ser para servirem de alimento para as galinhas.

As culturas resistentes á mosca branca até agora verificadas por observação ocular são a faveira, cebola e Alho Francês.

Ver também publicação efectuada dia 19-04 no link abaixo.

http://quintadafontecoberta.blogspot.pt/2014/04/ataque-de-mosca-branca.html

Começam a cair as primeiras nozes.

Hoje assistimos á queda das primeiras nozes, o próximo passo é reservar um espaço na eira para a seca das mesmas.

A eira é ainda um espaço muito útil para aproveitar as sementes de alho francês.

LEGUMES BULBOSOS AROMATIZANTES NA QUINTA

ALLIUM CEPA             -              ALLIUM SATIVUM

Existem muitas variedades de legumes bulbosos aromatizantes, no entanto, apenas exploro três tipos e alguns sub-tipos (permitam a expressão).

Aqueles que já produzi são: a cebola (branca e roxa), o alho e o alho francês. Em cada cultura tenho mais prazer na exploração destes legumes, pois representam sempre um investimento de trabalho seguro e por vezes surpreendem-nos com o tamanho fantástico...além disso é muito fácil a apanha de sementes nomeadamente a da cebola.

ALLIUM PORRUM

Agora estamos quase na altura da sementeira de alho e na imagem nº2 mostro algumas das sementes que tenho para lançar à terra. 

A sementeira do allium sativum deve respeitar a ilustração acima, ou seja as sementes devem ficar com cerca de 5 cm de terra em cima e devem ficar separados cerca de 15 cm. (perdoem o web design).

Muitas pessoa prescindem de usar este legume devido ao seu cheiro muito intenso, no entanto existe uma maneira de controlar este ''problema''; o alho deve ser mergulhado em água quente por momentos e de seguida deve ser guardado em frascos de azeite. O azeite pode ser utilizado mesmo depois/durante este processo, aliás o azeite fica aromatizado e torna-se um produto gourmet muito caro quando comprado....aqui fica mais uma dica. 

Já agora, quando da colheita resultar um produto de dimensões reduzidas e não lhe consigam tirar a casca, é simples, coloquem os alhos no micro-ondas durante cinco segundos á potência máxima (800w  aprox.)