quinta-feira, 19 de abril de 2012

Marmeleiros - Horta da Pocilga

HORTA DA POCILGA

Os Marmeleiros estão no auge da floração entretanto já ''acasalaram'' com as Macieiras e as Cerejeiras, apesar de ser uma árvore auto-polinizada em culturas mistas (como as da Quinta) o fruto é de maior qualidade e tamanho. O produto que a Quinta privilegia é a marmelada caseira com queijo de cabra serrano...é um petisco que poucos têm o prazer de saborear. 




Bloco de notas da quinta:
Origens geográficas: Ilha de Creta.
Dimensões adultas: Altura até 6/7 metros, largura até 6 metros.
Folhagem: Caduca e oblonga
Tipo de solo: Todos, menos os solos com demasiado calcário.
Clima: Rústico até -25°C. Um gelo durante ou após a floração pode comprometer a produção do ano.
Exposição: Sol, ao abrigo dos ventos e geadas primaveris.
Polinizadores: Auto-fértil, mas em culturas mistas com Macieiras resulta um fruto de melhores características. 

Este alimento cru é muito rico em vitamina C.