Couve tronchuda

A couve tronchuda está no apogeu da sua colheita, várias vezes por semana cortamos exemplares que acompanham perfeitamente peixe ou carne.

Batata de semente

Iniciam os trabalhos no campo.

A batata de semente deve ser adquirida desde já e espalhada em local seco e escuro.

Recuperação do olival antigo

É neste estado que se encontra o nosso olival este ano vamos trabalhar arduamente para mudar este panorama.

Janeiro é o mês da familia Massey ferguson

Ao longo deste ano vamos postar aqui algumas fotos das máquinas incriveis que todos os dias trabalham para alimentar este planeta sedento de alimentos.

As fotos tiradas nA QUINTA DO FERNANDO estarão sempre devidamente assinaladas.

  

JANEIRO	MASSEY FERGUSON
FEVEREIRO	YANMAR
MARÇO	ISEKI
ABRIL	CASE
MAIO	JOHN DEERE
JUNHO	VALTRA
JULHO	NEW HOLLAND
AGOSTO	CLAAS
SETEMBRO	KUBOTA
OUTUBRO	CATERPILLAR
NOVEMBRO	LANDINI
DEZEMBRO	FORD

BOM ANO 2016!

Iniciam hoje 365 novas oportunidades de ser mais feliz dedicando-se á produção alimentar sustentável.

Actualização de software

Está criado/actualizado o Software que vai gerir toda a próxima campanha produtiva.

Preparação da época 2016

Ainda estamos a estudar e a preparar a nova campanha, porém já regulámos alguns pormenores:

Valorização máxima paga por minuto a trabalhador: 0,09€

Valorização máxima paga por hora a trator: 10€

Castas Brancas

As castas brancas têm um amadurecimento precoce, deste modo em 2015 fruto da seca e do tempo quente a sua colheita está já a decorrer.

Regra geral a qualidade este ano é elevada.

Vindimas 2015

Este ano com 15 dias mais cedo que o normal.

ABRUNHOS 2015

PINHEIROS SECOS - PERIGO

Situações como esta podem surgir a qualquer momento em dias de vento. Remover os pinheiros secos da floresta é fundamental.

ALFACE PRETA 2015

LACTUCA SATIVA

Cem gramas de alface fornecem em média 15 calorias.

LIMÕES 2015

LACTUCA SATIVA

Na cultura popular, a alface apresenta alguns usos comuns. Possui propriedades calmantes quando feito chá de seus talos. Apresenta ainda funções de laxante (chá de folhas e talos ); antialérgico (suco); aliviante de angina de peito (chá dos talos amassados); tratamento de apoplexia (chá dos talos amassados); tratamento da artrite (sucos de folhas e talos, saladas) e redução da aterosclerose (chá dos talos).

Calendário agrícola Janeiro 2015

 

Agora que caminhamos para o quarto ano da exploração agrícola é altura ideal para parar e repensar métodos e técnicas de produção alimentar sustentável. Começámos como Quinta da Fonte Coberta em 2011 e decidimos mudar o nosso nome para A Quinta do Fernando em final de 2014 esta mudança reflete acima de tudo uma viragem no nosso projeto e não se surpreendam se ao longo de 2015 voltarmos às mudanças, pois á medida que o tempo passa e aperfeiçoamos as nossas atividades sentimos a necessidade de reforçar a nossa identidade e como a nossa produção não visa a comercialização pela via monetária, então estamos livres de o fazer.

Realçamos que produzimos para consumo próprio e esporadicamente para partilhar com amigos e família.

Os produtos que produzimos e partilhamos são resultado de culturas isentas de químicos.

JANEIRO 2015

01-01 Inicio da colheita da couve tronchuda

02-01 Recolha das vides podadas

03-01 Transformação das vides podadas para aproveitamento

05-01 Abate de pinheiros secos

06-01 Transformação de pinheiros secos para aproveitamento

07-01 Recolha dos pinheiros secos transformados para eliminação dos nematóides

10-01 Compra e acondicionamento da batata de semente

12-01 Capinagem no pomar

14-01 Capinagem geral

17-01 Preparação das terras para a sementeira da batata de sequeiro com correcção de solo.

18-01 Vacinação do gado.

19-01 Poda de Roseiras.

23-01 Raspar os troncos e pernadas principais das árvores fruteiras dos musgos e líquenes

24-01 Inicio da colheita de alface de Inverno

29-01 Reparação de paredes de pedra

30-01 Fim da colheita da couve tronchuda

31-01 Matança do porco.  

Ano novo, culturas novas!

FELIZ NATAL A TODOS OS LEITORES E SEGUIDORES.

Partilha! Aprender a dividir para multiplicar é a soma dos ensinamentos de Deus que agregamos em nossas vidas,um presente divino partilhado.

__Eliani Borges.

Afolhamento

Técnica agrícola que consiste em intercalar períodos de cultivo com repouso, também conhecido como rotação de terras.