Balanço da 1ª quinzena

Uvas de mesa produzidas na Fonte Coberta

A EXPLORAÇÃO PECUÁRIA DO MEU AMIGO CARLOS

(Peço desculpa pela qualidade das fotos, mas foram tiradas com um telemóvel durante a noite...foi o melhor que consegui).

 Estas ''malhadas'' produzem um excelente leite, que por sua vez produz um queijo de chorar por mais.

TRABALHOS EXECUTADOS NA QUINTA (RESUMO DIÁRIO)

1 - Regas matinais de brócolos e nabos;

2 - Rega de couve de horto;

3 - Rega de alfaces;

4 - Tratamento de animais;

5 - Colheita de tomate;

6 - Partilha de legumes com amigos.

7-Colheita de nozes

8-Trabalhos na eira; colocar os produtos e retirar os produtos após horário solar.

9-Colheita de figos;

10-Plantação de Alho francês;

11-Plantação de Couve Roxa.

12- TARDE VETERINÁRIO NA QUINTA (com presença de veterinário, afim de executar vacinação de animais).

13-Eliminação de alguns tomateiros em fim de ciclo.

14-Controlo de fermentação do composto orgânico, ou seja, devido ao sobreaquecimento da matéria é necessário por vezes colocar água para permitir e fomentar o desenvolvimento de microorganismos.
15-Continuação da execução do mapa de sementeiras, apesar da ausência de comentários no blog).

Agenda complicada na quinta

O mês de Setembro na quinta não é o mês cinzento de fim de férias; muito pelo contrário é um mês de super ocupação e partilha de trabalhos que resulta na Festa das Vindimas; desde o dia dez que andamos nesta azáfama típica da nossa terra. Cada vindima tem uma espécie de boda no  final, ou seja, cada um dos anfitriões convida a família e os amigos para participar na colheita da uva e no final como forma de gratidão oferece uma boda com uma cozinha resultado da sua própria pecuária...já agora esta boda é também muito  bem regada com vinhos de qualidade de anos anteriores 

As vindimas são uma autêntica romaria de tractores carregados de ''poceiros'' cheios de uva de extrema qualidade cuidada ao longo de todo o ano; esta romaria vai resultar em inúmeras abundâncias de produtos (vinhos,  licores, aguardentes, passas, entre outros).  

Quando o sonho se torna realidade.

    De facto quem Semeia ventos colhe tempestades; (...) ainda há uns dias andava a lamentar a falta de estrumes e adubos naturais e no Sábado (dia 03-09) acordei com um barulho fantástico de um Massey Ferguson carregado de estrume natural de uma exploração de Gado bovino de um amigo que fez questão de me vir oferecer em resposta ao meu lamento. Ao meu amigo e vizinho Carlos aqui deixo publicamente o meu muito obrigado. As pequenas parcerias começam a tornar-se realidade.

    A horta de couves está óptima estas primeiras chuvas deram-lhe um vigor renovado, se tivesse um porco já tinha couve para o alimentar (...) enquanto isso, fazem-se uns caldos verdes e dão-se aos amigos.

    A uva branca não apanhou a Podridão negra da videira – “black rot” e não levou qualquer pesticida; são tão doces que esta pequena videira já está praticamente vindimada.

    Uma habitante da quinta muito carinhosa (a Kika), é a minha cadela meiga e brincalhona dá vida ás brincadeiras mais impensáveis.... aqui ela está com uma pequena noz na boca e vai esconde-la no seu celeiro para mais tarde desfrutar.

- ''Ai, ai, isto é muito alto para mim!!!''

    As Nogueiras estão muito carregadas de nozes e estes primeiros ventos de Setembro já vão colocar as primeiras nozes na Eira (local onde se secam os cereais e frutos).

    O pingo mel é fruto abundante em Setembro de tal maneira que não podemos ficar nem 1 minuto de baixo das Figueiras, pois acabamos com um adereço  extra ....ou seja, um figo na testa...

    As pilhas de compostagem: - agora que não me posso queixar de falta de estrume estou a executar as pilhas de compostagem para que se complete o processo de curtição do estrume.


Bloco de notas da quinta:
 Uma terra bem adubada com estrume natural, retém mais cerca de 200% da água do que um pousio.

 
 O plantio da Alface: aqui executei um plantio a pensar no aproveitamento das águas pluviais... e já resultou...

A Kika anda a investigar os meus trabalhos.

    O adubo natural é de extrema qualidade e vai ajudar a gerar muitos hórticulas de qualidade e não só; ( uma das condições fundamentais para produzir adubos de qualidade é ter animais de grande porte que o calcam e geram; é o caso deste).

Roteiro pela preservação ambiental

No estabelecimento de contactos parcerias e busca de ideias por vezes somos surpreendidos e encontramos projectos sociais de elevada envergadura que vão muito para além de uma simples relação comercial  ou de uma materialização de interesses.

Ao visitar uma simples quinta encontro um projecto megalómano premiado com o 1º Prémio Nacional do Eurupean Enterprise Awards na categoria de investimento Humano, atribuído pelo Ministério da Economia / IAPMEI, em 2007. Ou seja, uma Quinta que é ao mesmo tempo uma instituição de Solidariedade Social, sem fins lucrativos. Aposta na integração dos diferentes grupos e no convívio inter-geracional. Apoia crianças , mulheres-mães, jovens adultos com deficiência ou doença crónica e idosos; serviços de saúde para doentes mentais graves, clínica de fisioterapia e reabilitação, unidades de cuidados continuados; secções desportivas e actividades culturais; também é local de acolhimento e reintegração de animais recolhidos na Natureza com doenças ou molestados.

  

Plano Mensal de Trabalhos

MAPA DE SEMENTEIRAS

    No sentido de optimizar a gestão da quinta estou a criar processos que facilitem a articulação dos trabalhos e assim pretendo criar rotinas que permitam desenvolver a produção; estes mecanismos servem também para registar conhecimentos que vou recolhendo junto de pessoas experientes no local. 

    Abaixo demonstro o mapa de sementeiras (culturas) que estou a executar, porém ressalvo que este dados se aplicam sobretudo à região geográfica em que a Quinta se insere.Quando estiver mais completo farei uma publicação.

 Apelo aqui aos leitores do blog a partilha de conhecimentos, através de comentário publicado neste blog sem esquecer a região geográfica do conhecimento partilhado.

EXEMPLO:

A PRODUÇÃO DA QUINTA

FARMÁCIA DA QUINTA

    Em qualquer quinta ou pequena horta é absolutamente essencial zelar pela boa saúde de plantas e animais, como já referi anteriormente não uso qualquer químico para melhorar ou aumentar a produção no entanto há casos em que se torna indispensável aplicar químicos para  salvar uma cultura ou extinguir uma praga.

TARDE VETERINÁRIO NA QUINTA.

    A tarde veterinário na quinta acontece semanalmente (no entanto, se necessário é feita intervenção em função das necessidades).

Porquê tarde?

    Uma das tarefas executadas é o banho aos animais que dele necessitam e é lógico fazer-se à tarde uma vez que os animais relaxam e descontraem melhor se o banho for no período do dia mais quente.

Quais as tarefas executadas esta semana?

1- Cães: tomam banho com champô adequado (se necessário insecticida), é feito um check up geral no sentido de apurar alguma patologia; caso não se detecte nenhuma patologia, após o banho é feita a desparatização interna (comprimido trimestral ou pasta mensal) e a desparatização externa mensal com Frontline ou Advantix. No Caso de ser detectada alguma patologia o animal é encaminhado para o veterinário afim de ser medicado.

2-Pecuária: aplicação de forragem nova, e exame genérico no sentido de apurar alguma patologia nas aves, caso se detecte alguma patologia nas aves são imediatamente abatidas e incineradas. 

3-Na horta: após contacto visual com o pulgão na couve de horto foi necessário executar uma aplicação de Decis, produto que vou apresentar na rubrica Bloco de notas da quinta.

4-No restante espaço da quinta: capinagens no sentido de eliminar espécies invasoras.

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Bloco de notas da quinta:

O DECIS (PRODUTO FUNDAMENTAL NA FARMÁCIA AGRÍCOLA)

O Decis é um Insecticida de contacto e ingestão contra insectos em numerosas culturas.

 Intervalo de Segurança

◘ 3 dias em alface, tomateiro
◘ 7 dias em batateira, cerejeira, couves, ervilha, macieira, pereira, pessegueiro, videira
◘ 30 dias em cereais (excepto milho)

Condições de Aplicação

Cultura	Problema	Conc.	Modo de Emprego
Acelga (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga.
Acelga (*)	Lagartas	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga.
Agrião (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas).
Agrião (*)	Lagartas	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas).
Alface	Roscas ou nóctuas	30ml/hl	Tratar após a instalação da cultura, pulverizando o caule da planta junto ao solo e a área do solo que lhe fica junto
Alface de cordeiro (*)	Lagartas	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga. Aplicar entre Março - Maio e entre Setembro - Dezembro.
Antúrios (*)	Lagartas	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga. No máximo, 3 aplicações.
Antúrios (*)	Roscas ou nóctuas	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga. No máximo, 3 aplicações
Batateira	Escaravelho da batateira	40-50ml/hl	Tratar quando do aparecimento da praga e repetir sempre que necessário, até ao máximo de 3 aplicações
Cereais (excepto milho)	Lagarta de sete coiros (lagarta peluda)	30-50ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga.
Cerejeira	Mosca da cereja	50ml/hl	Tratar de acordo com o Serviço Nacional de Avisos. Na sua ausência tratar ao aparecimento da praga e repetir até ao máximo de 3 tratamentos
Couves (geral)	Lagartas da couve	30ml/hl	Tratar após o aparecimento da praga
Couves (geral)	Roscas ou nóctuas	30ml/hl	Tratar após o aparecimento
Ervilheira	Traça da ervilha	30-40ml/hl	Tratar de acordo com o Serviço de Avisos. Na sua falta, o 1º tratamento imediatamente após a floração e repetir 10-15 dias depois
Ervilheira (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*)Autorizado no âmbito de usos menores.
Ervilheira (*)	Lagartas	30ml/hl	idem
Faveira	Afídeos ou piolhos	50ml/hl	Tratar no início do aparecimento da praga, tendo o cuidado de molhar bem os orgãos atacados, repetindo até ao máximo de 2 repetições. No caso de infestações com enrolamento de folhas, recorrer a um insecticida sistémico.
Feijoeiro	Afídeos ou piolhos	50ml/hl	idem
Macieira	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar no início do aparecimento da praga, tendo o cuidado de molhar bem os orgãos atacados, repetindo até ao máximo de 3 aplicações. No caso de infestações com enrolamento de folhas, recorrer a um insecticida sistémico
Macieira	Bichado da Fruta	30ml/hl	Iniciar os tratamentos de acordo com o Sistema de Avisos, na sua falta realizar os tratamentos a partir de meados de Maio, com intervalos de 15 dias até ao máximo de 3 aplicações
Mizuna (*)	Afídeos ou piolhos	30g/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*)Autorizado no âmbito de usos menores.
Mizuna (*)	Lagartas	30ml/hl	idem
Morangueiro	Bicho-da-conta	30ml/hl	Tratar quando do seu aparecimento e repetir se necessário.
Mostardas (*)	Afídeos ou piolhos	30g/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*)Autorizado no âmbito de usos menores.
Mostardas (*)	Lagartas	30g/hl	idem
Nabiça (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, com 7 dias de intervalo entre aplicações.(*) Autorizado no âmbito de usos menores.
Oliveira	Mosca da azeitona	50ml/hl	Tratar de acordo com o Serviço de Avisos. Na sua ausência tratar ao aparecimento da praga e repetir até ao máximo de 3 tratamentos
Ornamentais	Bicho-da-conta	30-50ml/hl	Tratar quando do seu aparecimento e repetir se necessário.
Pereira	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar no início do aparecimento da praga, tendo o cuidado de molhar bem os orgãos atacados, repetindo até ao máximo de 3 tratamentos. No caso de infestações com enrolamento de folhas, recorrer a um insecticida sistémico
Pereira	Bichado da Fruta	30ml/hl	Iniciar os tratamentos de acordo com o Serviço de Avisos. Na sua falta, realizar os tratamentos a partir de meados de Maio, com intervalos de 15 dias até ao máximo de 3 aplicações
Pereira	Psila	70ml/hl	Tratar logo no início do aparecimento da praga, tendo o cuidado de molhar bem todos os orgãos, repetir sempre que necessário
Pessegueiro	Piolho Verde do Pessegueiro	50ml/hl	Tratar no início do aparecimento da praga, tendo o cuidado de molhar bem os orgãos atacados, repetindo até ao máximo de 3 repetições. No caso de infestações com enrolamento de folhas, recorrer a um insecticida sistémico
Proteas (*)	Afídeos ou piolhos	30-50ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, à rebentação (entre Novembro e Março). Número máximo de aplicações: 2 e 3. (*) Autorizado no âmbito de usos menores.
Proteas (*)	Gorgulho	30-50ml/hl	idem
Rúcula (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*) Autorizado no âmbito de usos menores.
Rúcula (*)	Lagartas	30ml/hl	idem
Rúcula selvagem (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*) Autorizado no âmbito de usos menores.
Rúcula selvagem (*)	Lagartas	30ml/hl	idem
Salsa (*)	Afídeos ou piolhos	30ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, repetindo em caso de reinfestação (até 6-8 folhas). (*) Autorizado no âmbito de usos menores.
Salsa (*)	Lagartas	30ml/hl	idem
Tomateiro	Lagarta do tomate	30-40ml/hl	Tratar logo no início do aparecimento da praga e repetir se necessário com intervalos de 3 semanas até ao máximo de 3 aplicações
Tomateiro (estufa)	Mosca Branca das Hortícolas	50ml/hl	Tratar ao aparecimento da praga, até ao máximo de 3 aplicações
Videira	Áltica	30ml/hl	Tratar logo que surja a praga. Repetir quando necessário
Videira	Charuteiro ou Cigarreiro	40ml/hl	Tratar quando do seu aparecimento em alto volume
Videira	Cigarrinha verde (ou cicadela)	50ml/hl	Nas vinhas sujeitas a ataque tratar em Junho e repetir o tratamento em Julho-Agosto, considerando os seguintes níveis: 1º tratamento, no período de floração quando houver 100 larvas em 100 folhas e repetir em Julho-Agosto quando houver 50 larvas em 100 folhas observadas
Videira	Pirale	30ml/hl	Tratar no estado E (folhas livres-pâmpanos com 3-8 cm. Repetir se necessário quando os cachos estiverem já visíveis, 8 a 10 dias depois do tratamento anterior.
Videira	Traças da uva	30-50ml/hl	Fazer os tratamentos segundo o Serviço de Avisos. Na sua ausência efectuar o primeiro tratamento antes da floração (1ª geração) e o segundo tratamento antes do estado de bago de ervilha 2º geração. Na 1ª geração basta usar 30 ml/hl

 IDENTIFICAÇÃO DOS PERIGOS  

Precauções para o homem e para o ambiente 

Inflamável. 

Nocivo por inalação e ingestão. 

Irritante para as vias respiratórias e pele. 

Risco de lesões oculares graves. 

Muito tóxico para os organismos aquáticos, podendo causar efeitos nefastos a longo prazo no 

ambiente aquático. 

Nocivo: pode causar danos nos pulmões se ingerido

TRABALHOS EXECUTADOS NA QUINTA (RESUMO DIÁRIO)

1 - Regas matinais de brócolos e nabos;

2 - Rega de couve de horto;

3 - Rega de alfaces;

4 - Tratamento de animais;

5 - Colheita de tomate e de courgetes;
6 - Partilha de legumes com amigos.
7-Colheita de melões.
8-Colheita de uva branca de mesa.
9-Colheita de figos;
10-Colheita de avelãs;
11-Visita a quinta de amigo produtor no sentido de recolher e partilhar ideias.
12- TARDE VETERINÁRIO NA QUINTA.