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PREPARAÇÃO DAS SEMENTEIRAS e PLANO DE TRABALHOS DE AGOSTO

Os últimos dias têm sido sobretudo dias para delinear estratégias, preparar terras e iniciar as lavouras das próximas sementeiras. Durante o mês de Julho devido à falta de tempo perdi totalmente a colheita das Ginjas, tenho poucas Ginjeiras, apenas aquelas que plantei na minha infância pelo deleite de ver crescer uma árvore; assim neste momento tenho algumas, mas vou precisar de cortar cerca de quatro até porque as plantei muito perto umas das outras.

Agenda de trabalhos do mês de Agosto:

·         Executar de lavouras para as sementeiras de couve e nabo.

·         Executar lavoura para o plantio fixo de couve nabo e alface.

·         Iniciar a limpeza do souto de Castanheiros e avaliar possível expansão.

·         Executar a sacha da couve de horto.

·         Colheitas de maça (continuação).

·         Colheita do tomate (continuação).

·         Colheita das abóboras e dos melões.

·         Colheita das Peras.

·         Colheita do pimentão e malaguetas.

·         Colheita da beterraba.

·         Iniciar inventário da quinta.

Os espaços assinalados vão acolher algumas culturas pós-Agosto  nomeadamente couve, alface e nabo. 

 O espaço  abaixo é o souto de Castanheiros que  precisa de limpeza e muito trabalho, pois tem muitas espécies invasoras e precisa de ordenamento e expansão do castanheiro, este mês estou a efectuar alguma consulta em amigos e já agora peço aos leitores do blog se tiverem alguma sugestão de como limpar estes 2 ha com uma inclinação extrema sem grandes custos.. o orçamento que possuo para a sua limpeza e ordenamento é na ordem dos 7500 euros, mas a minha ideia é bem diferente até porque durante a limpeza pretendo poupar os castanheiros pequenos e transplanta-los depois... a consulta que estou  a efectuar é no sentido de angariar mão de obra gratuita (entre amigos) e fazer um grande convívio com um jantarada recheada de peças de caça produzidas na Quinta.

Os pimentões estão fantásticos são ainda resultados de testes... uma vez que sou um aprendiz estou ainda a estabelecer experiências e a conhecer melhor os solos da Quinta, até porque tenho uma variedade imensa de solos com características diferentes.. sem dúvida que para esta cultura o mais importante é o clima e a adubação até porque a produção é óptima em vários solos. Peço desculpa pela qualidade das fotos.. mas como a minha vida profissional não é a agricultura sobra-me apenas os finais de dia e os principios de horas solares para tirar fotos.

As beterrabas foram estreia absoluta na quinta e este ano foi ainda uma experiência bem sucedida que para o ano será já uma realidade a sua cultura.

Os tomates continuam a ser uma das colheitas mais produtivas são muito abundantes e não lhes coloco nenhum fertilizante nem pesticidas. Adoram um pouco de café junto ao caule e uma boa rega. 

 Enquanto uns tomateiros já se encontram no seu auge de produção outros estão ainda a ser transplantados para que poder prolongar a colheita até finais de Outubro ou mesmo inicio de Novembro.

As maçãs continuam o processo de maturação, este ano o fruto não atingiu tamanhos excessivos o que as torna ainda mais saborosas (sobretudo as que conseguiram vingar na árvore).

Os Oregãos lá continuam óptimos no seu espaço reduzido.

     A colheita da cebola vermelha acabou a 30-07, colhi todos os exemplares que tinha na terra, foi a melhor colheita de sempre em tamanho, sabor e qualidade.

MARMELOS E MINI COLHEITAS

Hoje dia 26-07 como não podia deixar de ser foi mais um dia de colheita de tomate cereja, são tão abundantes que se tivesse mais espaço com eles tornar-se-iam uma praga; no entanto como já venho fazendo á algum tempo vou congelando, evitando assim a compra de polpas de tomate que são prejudiciais para a saúde.

Hoje tive ainda tempo para verificar a evolução dos marmelos e hoje é sobretudo nesse fruto que vou focalizar o meu post, tenho poucas (cerca de 4) árvores deste fruto penso adquirir mais umas no p´roximo ano apenas para povoar e ter mais produto para a marmelada caseira que é óptima com o nosso queijo de cabra. A foto abaixo mostra um marmeleiro que cresce num terreno onde antes tinha uma pocilga e como a pocilga agora está vazia este ano o fruto não teve rega, apesar de tudo para uma árvore com cerca de 1.5 metros acho que o fruto está óptimo. O Marmeleiro é uma planta de porte médio (3 a 6 metros), de folhas oblongas e caducas, de sistema radicular superficial e fasciculado, com tronco tortuoso e copa arredondada. É uma árvore melífera, com flores alvas ou róseas. Os frutos são, normalmente, amarelos quando maduros, grandes, bastante aromáticos e adstringentes.

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Bloco de notas da quinta:

Origens geográficas: Ilha de Creta.

Dimensões adultas: Altura até 6/7 metros, largura até 6 metros.

Folhagem: Caduca e oblonga

Tipo de solo: Todos, menos os solos com demasiado calcário.

Clima: Rústico até -25°C. Um gelo durante ou após a floração pode comprometer a produção do ano.

Exposição: Sol, ao abrigo dos ventos e geadas primaveris.

Polinizadores: Auto-fértil.

POMAR

Dia 25, foi essencialmente um dia intensivo no meu trabalho full-time, no entanto tive ainda tempo para escrever este post, tratar dos animais (com especial carinho dos perus), colher a maior pesagem de tomate até agora (nesta época), colhi ainda bastante cebola vermelha e branca e muito poucos morangos.

Ontem procedi à limpeza do pequeno pomar, para no mês que vem poder começar a colher as primeiras maças.

As maças estão óptimas, pelo menos as que permaneceram na Macieira, no entanto as condições atmosféricas não têm sido favoráveis e na foto pode ver-se o resultado da presença de Oidio .

Este ano vou poder colher algumas dezenas de quilos de várias qualidades que mais abaixo vou enunciar.

O pomar encontra-se numa região de clima frio no Inverno,esta apresenta condições climáticas favoráveis para a produção de maçãs.

É necessário, aprox. 800 horas de frio, com temperaturas inferiores a 7,2ºC, para um pomar de qualidade.

É essencial efectuar uma poda por alguém experiente na matéria, pois se assim não for a Macieira poderá ter de ser escorada com estacas para as pernadas não partirem com o peso.

O consumo regular de maçã é excelente para se prevenir e manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis, com a ingestão recomendada de uma unidade por dia. Esse efeito é devido ao alto teor de pectina, encontrada na casca.

USO MEDICINAL DA MAÇÃ:

Excelente para o sistema digestivo e imunológico, elimina as toxinas e dissolve o ácido úrico, reduz o colesterol, previne o câncer digestivo, evita alergias, é óptima para dissolver cálculos dos rins e da vesícula, desinfectante bucal elimina o mau hálito, prisão de ventre, bom para herpes eczema. Combate o artritismo, gota, reumatismo, dor ciática, calmante por natureza proporciona sono relaxante. Atua também no combate a doenças crónicas de pele, na sífilis, auxilia na obesidade promovendo a saciedade, depurador sanguíneo, distúrbios intestinais, colite, tónico cardíaco previne o enfarto do miocárdio, infecções da garganta, fortalece o cérebro, ossos, facilita o funcionamento do fígado indicado ainda na tuberculose, bronquite e asma. Purifica o organismo como um todo, desinfecta e cura sem prejudicar. Como pudemos constatar a maçã é uma fruta de primeira grandeza, que não pode faltar na alimentação de nenhuma pessoa que queira viver de forma saudável.

TIPOS DE MAÇA IDENTIFICADOS NA MINHA QUINTA PART-TIME

CAPINAGENS NA QUINTA

Sábado 23 foi um dia intenso de limpezas na quinta; começou às 5h 15 da madrugada e prolongou-se até às 16H45.

CAPINAR = carpir; retirar ou podar a grama, mato, ervas daninhas, etc.

Este ano o trabalho de capinagem tem sido muito intenso e anormal para uma altura de pico do Verão, na verdade isto deve-se ao facto de estarmos a atravessar um Verão com muitos dias de nevoeiro e até alguma precipitação. Mesmo assim, este é um dos trabalhos mais importantes para manter as culturas saudáveis, o espaço limpo e até aproveitar a matéria orgânica proveniente das roças e capinagens para a compostagem.

Utensílios que uso na CAPINAGEM.

1-Roçadora profissional Husqvarna 343FR.

2-Tractor e capinadeira

Este foi o estado em que o tractor ficou depois de um dia de trabalho....agora imaginem o meu estado.......pois mas isso é conteúdo para outro blog.