ALHO COMUN 2015

esta cultura é realizada em modo biológico

Esta cultura pode demorar até nove meses a ser colhida..aponto a colheita para Julho de 2015. Assim que a rama começar a ficar seca é então altura de colher. Depois de colhidos devem ser limpos cuidadosamente e postos a secar ao sol.

Bloco de notas da Quinta:

O alho deve ser semeado em terras que estiveram em pousio anteriormente.

Lembrete: 

Não se esquece de semear alhos este mês e não se esquece que nos próximos três anos não vai poder semear no mesmo local: cebolas, alhos ou alhos franceses.

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Calendário sexy atrai jovens para o campo.

Jovens agricultoras da Alemanha e da Áustria relançaram em Outubro o calendário sexy em Munique, na Alemanha. Na sua décima edição, o calendário reúne seis alemãs e seis austríacas.

Fonte:http://www.meionorte.com/

NOZES 2015 - cultura e história

cultura anual realizada totalmente em modo biológico

As nossas Nogueiras anuais de folha caduca encontram-se já totalmente despidas de folhagem e aproximam-se agora da fase de estagnação do ciclo vegetativo; a copa de ambas atinge cerca de 35 metros e segundo agricultores locais têm mais de um século. Contam ainda que os seus antepassados diziam que aquando das invasões Francesas algumas foram cortadas, para aproveitamento da sua madeira afim de serem usadas nas coronhas das armas.

Lembrete:
Capinar de modo superficial debaixo das Nogueiras.

Sachar é uma tarefa de todos os dias.

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Limões

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

O limoeiro continua a produzir flores será que vai conseguir levar todos os frutos até á nossa mesa?

Lembrete:
Os limoeiros devem-se plantar abrigados de norte.

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Couve Galega no Viveiro

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

A mão do semeador está um pouco desajustada mas a cultura essa não. A couve galega continua a proliferar na quinta e alimenta pessoas e animais. Os alfobres continuam a produzir todo o ano.

Lembrete:
Qualquer dia é um bom dia para semear couve galega.

Visitar também: (atenção os links que abaixo citamos são confiáveis e traduzem uma ideologia semelhante ao blog http://aquintadofernando.blogspot.pt/)

Blogs e sites sobre agricultura biológica / tradicional

http://hortaminho.blogspot.pt/

https://colherparasemear.wordpress.com/

http://diariodevidanatural.blogspot.pt/

http://tubaral.blogspot.pt/
http://elhuertodellopez.blogspot.pt/
http://hortadecodecais.blogspot.pt/
http://ofedellas.blogspot.pt/
http://hoticasa.blogspot.pt/
http://agriculturausualbiologica.blogspot.pt/
http://ogalinheiro-lg.blogspot.pt/
http://maosahorta.wordpress.com/
http://www.casal-hortelao.pt/
http://agricultura-biologica.blogs.sapo.pt/
http://www.bosquedasideias.pt/

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Morangueiros - mergulhias

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

É muito importante não esquecer de regar as mergulhias de morangueiro sem elas não teríamos novas plantas gratuitamente e já adaptadas ao local.

Lembrete:
Se tem morangueiros em vasos saiba que eles adoram locais com muita luminosidade.

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Salsa

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

Depois de nascerem alguns exemplares no viveiro, estamos a colocar em vasinhos com a finalidade de as levar para o local definitivo.

Lembrete:
A salsa não deve ficar muito perto de outras aromáticas, pois é uma espécie que luta muito pelos nutrientes e pela luz.

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Morangueiros em vaso

a imagem apresentada refere-se a cultura realizada totalmente em modo biológico e foi tirada na data da publicação.

Continuam a produzir dado o bom tempo e que bem que cheiram.

Lembrete:
Ainda está a tempo de plantar morangueiros, assim estes atingirão o porte desejavél para no próximo ano efectuarem uma boa produção.
É fundamental retirar as ervas daninhas dos morangueiros em vaso.

Visitar também: (atenção os links que abaixo citamos são confiáveis e traduzem uma ideologia semelhante ao blog http://aquintadofernando.blogspot.pt/)

Blogs e sites sobre agricultura biológica / tradicional

http://hortaminho.blogspot.pt/

https://colherparasemear.wordpress.com/

http://diariodevidanatural.blogspot.pt/

http://tubaral.blogspot.pt/
http://elhuertodellopez.blogspot.pt/
http://hortadecodecais.blogspot.pt/
http://ofedellas.blogspot.pt/
http://hoticasa.blogspot.pt/
http://agriculturausualbiologica.blogspot.pt/
http://ogalinheiro-lg.blogspot.pt/
http://maosahorta.wordpress.com/
http://www.casal-hortelao.pt/
http://agricultura-biologica.blogs.sapo.pt/
http://www.bosquedasideias.pt/

Formação recomendada:

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O nosso ecosistema biológico.

Apesar das adversidades ao fim de algum anos cá continuamos em modo 95% biológico. O aumento da biodiversidade na quinta veio trazer um maior equilibrio ao ecossistema.

O nosso viveiro tem tido um papel fundamental na gestão da biodiversidade da quinta; quanto mais cresce o nosso projecto menor tem sido o risco de introdução de doenças e pragas na exploração agrícola.

Lembrete: 

Em modo biológico sachar e retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.


Visitar também: (atenção os links que abaixo citamos são confiáveis)

http://hortaminho.blogspot.pt/

https://colherparasemear.wordpress.com/

http://diariodevidanatural.blogspot.pt/

http://tubaral.blogspot.pt/
http://elhuertodellopez.blogspot.pt/
http://hortadecodecais.blogspot.pt/
http://ofedellas.blogspot.pt/
http://hoticasa.blogspot.pt/

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Sementeiras de Novembro - Fava e alho

Hoje foi dia de sementeira da Fava e do Alho, agora que mudámos de dominio vamos novamente ter de conquistar um público..mas essa não é a nossa preocupação.

Lembrete:
Retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.



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Calendário de Culturas - Souto

Novembro e Dezembro são os melhores meses para a plantação de Castanheiros, este ano vamos abdicar desta tarefa mas vamos doar algumas árvores para um projecto de um amigo.

No nosso souto vamos sobretudo eliminar invasoras como pinheiros, giestas, eucaliptos e acácias.

Bloco de notas da Quinta:

Para um bom desenvolvimento do castanheiro as covas devem ser abertas em Setembro e ficar a arejar até Novembro/Dezembro.

Lembrete: 

Mondar e retirar invasoras é uma tarefa de todos os dias no Souto.

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Fim de campanha - Nozes 2014

A campanha de Nozes 2014 foi boa. Boa quantidade, boa qualidade e algum sol na eira. Terminámos hoje com uma produção ao nível de 2013 todavia com menos sol na eira.

Por nos encontrarmos com um nome ambiguo na net, estamos a estudar a hipotese de mudar de dominio e até mesmo o nome da exploração agricola.

Lembrete:

Retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.

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Framboesas bienais - Vermelha

 A imagen apresentada é de cultura biológica sem qualquer químico natural ou articifial e refere-se á data da publicação

Lá continuam elas com todo o seu esplêndor este é apenas um exemplar dos vários que vamos propagar

Lembrete: 
Atar as framboesas e guiá-las é uma tarefa fundamental para as educar de inicio.

Sachar e retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.

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Azeitona para azeite 2014

Em 2014 revela-se uma campanha dificil com pouco produto e de baixa qualidade. Uma das razões da baixa qualidade é a presença de gafa em parte provocada pela mosca da azeitona.

Evitar a formação de copas muito fechadas é uma regra a seguir, a poda é a segunda regra fundamental e a drenagem do solo uma das mais importantes.

Deste modo, o Olival deve-se encontrar sempre limpo e escarificado.

Variedades de Azeitona para azeite que temos:
-Cobrançosa
-Arbequina
-Galega
-Picual

Lembrete: 

Sachar e retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.

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Dióspiros da Horta do Pardal

todas as imagens apresentadas são de culturas biológicas sem qualquer químico natural ou articifial

Esta cultura é mais uma vez um sucesso em modo 100% biológico.

Lembrete: 

Sachar e retirar ervas daninhas é uma tarefa de todos os dias.

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Sementeira de Favas e Alho

todas as imagens apresentadas são de culturas biológicas sem qualquer químico natural ou articifial

A Horta do Pardal vai acolher esta semana a primeira sementeira de favas e alho.

.

Lembrete: 

Sachar é uma tarefa de todos os dias.

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Campanhas 2015 - metas e objectivos

Em 2014 tentámos duplicar a produção, porém aprendemos que em modo biológico quem define a produção é a natureza.

Em 2015 claramente separar a produção em modo biológico e outros modos de produção. Quanto aos objectivos de produção desta vez não vamos elevar muito a fasquia, assim seremos poupados a grandes desastres. Aliás na agricultura ninguém está imune a fracassos devido ao mau tempo, a doenças, a parasitas ou a erros no tratamento das plantas.

Bloco de notas da Quinta:

Para uma boa produção deve-se adubar a horta duas outrês semanas antes de começar a plantação.

Apostar na Horta

todas as imagens apresentadas são de culturas biológicas sem qualquer químico natural ou articifial

Uma horta bem planeada permite que haja variedade á mesa. Quase sempre ao longo do ano é possível colher-se para comer. A couve galega é um dos legumes que pode colher-se todo o ano. O tomate colhemos entre Junho e Outubro. A alface tem variedade para todo o ano, etc.

As hortas da Quinta que vamos explorar são:

Horta da Eira

Horta do Alpendre

Horta do Loureiro

Horta do Pardal 

''Assim como as hortas da cidade estão na contramão de uma urbanização acelerada, há também uma nova onda de busca crescente por alimentos orgânicos e cultivados sem agrotóxicos ou por meio de outras tecnologias. O movimento é chamado de “slowfood”, em contraponto com o conceito de “fastfood”, e vem impulsionando o aumento de cultivos individuais, sejam eles hortas em casas, apartamentos ou até em pequenos vasos.''

 (copiado de http://www.otempo.com.br/)

Bloco de notas da Quinta:

Para aproveitar bem o valor nutritivo de um legume deve colhê-lo á noite. Os feijões e as ervilhas são, porém excepções; a melhor parte do dia para serem colhidos é de manhã.

Lembrete: 

Sachar é uma tarefa de todos os dias.

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Lesmas, lesma assassina e caracóis por todo o lado

Adversidades atrás de adversidades

Com a humidade nocturna é vê-las por todo o lado. Para já continuamos a retirar alguns caracóis e lesmas manualmente e retiramos folhas de couve que permitem ás lesmas passar de uma couve para outra.

Mas estes bicharocos estão a ganhar a luta e se tudo continuar assim, vamos ser obrigados a abdicar do modo biológico em todas as culturas de couve incluíndo no viveiro.

Até no alho francês andam lemas.......raios...raios.....

A lesma assassina, conhecida cientificamente como Arion lusitanicus, é também chamada a "lesma espanhola" porque é nativa da Península Ibérica. A lesma é hermafrodita e reproduz-se rapidamente. Mais agressiva do que a lesma preta natural, come as lesmas mais fracas.

A lesma assassina começou a espalhar‑se pela Europa há mais ou menos trinta anos, viajando como ovos na terra de plantas envasadas. Esta rota é a maior fonte de infestação de hoje.

A lesma assassina é só um exemplo de uma ameaça muito maior da biodiversidade da Europa pois espécies alienígenas ou espécies não‑nativas fixam-se e espalham-se por todo o continente como resultado das actividades humanas. A maior parte chega como passageiros clandestinos e são transportadas involuntariamente por todo o mundo. A Convenção das NU sobre a Diversidade Biológica identifica a ameaça de espécies alienígenas invasivas como uma das grandes ameaças à biodiversidade mundial.

Bloco de notas da Quinta:

Casca de ovo é um bom componente a adicionar ao solo quando se pretende atacar lesmas e caracóis.

Terras leves

Com o tempo quente as terras atingem o ponto ideal para algumas fresagens, sementeiras e mistura de estrumes naturais para futuras sementeiras.

Aproximam-se a sementeira da fava e do alho, podem ir para a terra já em fim de Outubro. São campanhas que vamos realizar e já preparámos as terras com mistura de adubos naturais.

Framboesas

Mais uma nova cultura em modo 100% biológico.

2ª produção 1º ano.

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Limoeiros

A nova cultura já dá frutos e em modo totalmente biológico.

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Lesmas e caracóis nas biológicas

Com a chuva dos últimos dias foi vê-las a proliferar, hoje fomos obrigados a iniciar um controle de pragas em modo biológico. Para já retirámos alguns caracóis e lesmas manualmente e retirámos folhas de couve que permitem ás lesmas passar de uma couve para outra.

Bloco de notas da Quinta:
Casca de ovo é um bom componente a adicionar ao solo quando se pretende atacar lesmas e caracóis.

Campanha 2015 -

Com o tempo chuvoso e pouca possibilidade de trabalhar nas terras iniciamos hoje a discussão das metas para a campanha de 2015 que está prestes a iniciar.

Razões para preferir biológico.

Saúde, razões ambientais, incentivo à produção nacional de qualidade, são muitas as razões para consumir alimentos de Agricultura Biológica. Saborosos e diversificados em todas as estações!

Conselhos simples do agrónomo

Se por acaso verificar a presença de aves necrófagas (ex.: corvos) perto das suas culturas, não as afaste. A sua missão é apenas librá-lo(a) de pequenos animais mortos (minhocas, ratos, etc) que podem esses sim representar uma ameaça para si, uma vez que se desenvolvem bactérias patógénicas em larga escala nos seus restos mortais.

 Use pesticidas naturais.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

As podas.

A fase da Lua para efectuar podas deverá ser minguante pois, embora não esteja provado, diz-se que é mais favorável para as plantas fazer a poda nesta fase lunar.

PÊSSEGUEIROS

Os pessegueiros apresentam óptimo aspecto, está praticamente garantida uma boa colheita. 

 Use pesticidas naturais; os frutos apresentados na foto não têm qualquer pesticida.

JOGOS DO DIA

• 
  GRUPO GALEMANHA17:00PORTUGAL
• GRUPO FIRÃO20:00NIGÉRIA
• GRUPO GGANA23:00Eua
  

Mundial 2014 - Força Portugal, vamos ganhar aos Alemães.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

Conselhos simples do agrónomo

Numa horta biológica deve estar presente sempre a associação de culturas, assim as plantas vão interagir tornando o ecossistema forte e vão proteger-se.

Não use pesticidas artificiais.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

Nozes 2014 - culturas 100% biológicas

Esta cultura tem prosperado e 2014 será mais um ano de boa produção.

A Agricultura Biológica é um modo de produção que visa produzir alimentos e fibras têxteis de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola. Assim, através do uso adequado de métodos preventivos e culturais, tais como as rotações, os adubos verdes, a compostagem, as consociações e a instalação de sebes vivas, entre outros, fomenta a melhoria da fertilidade do solo e a biodiversidade.

PÊRAS 2014 - Cultivo 100% biológico

Esta cultura em 2013 sofreu um duro golpe com o assalto das belas Pêras que produzimos esperamos que este ano não se repita.

Ver também:
http://quintadafontecoberta.blogspot.pt/2012/06/sementes-de-couve-como-aproveitar.html
http://quintadafontecoberta.blogspot.pt/2012/12/como-fazer-carvao-em-casa.html

Nêsperas 2014 - Associação de culturas

Esta pequena Nespereira encontra-se debaixo de uma enorme Nogueira, assim esttá protegida e todos os anos tem um fruto espectacular e doce.

Nêsperas 2014

Fruto de um trabalho continuado, em 2014 temos uma excelente produção. Talvez a melhor de sempre.

Morangos

Este ano os morangueiros tem estado a produzir em grande quantidade e óptimo fruto; resultado de uma muda de qualidade e uma rega adequada.

Framboesa

Mais uma cultura teste iniciada em 2014; óptima produção necessita de pouca rega e poucos cuidados... é para ficar.

Conselhos simples do agrónomo.

Se não pretende ter nematóides nas culturas em solo, basta espalhar cinza proveniente da lenha.. é um óptimo repelente.

Não use pesticidas artificiais.

A leitura deste blog pressupõe um incentivo à protecção dos solos e da água, à rejeição de alimentos com produtos tóxicos, à promoção da biodiversidade, à preservação das espécies animais e vegetais; assim como, à protecção das gerações futuras (indirectamente). Enfim, este blog representa uma luta contra o consumismo e a dependência alimentar que nos é imposta por grandes grupos económicos e até pelo Governo da Republica. Mais do que um simples registo de actividades, este blog representa uma filosofia de vida baseada na sustentabilidade e fuga à mentalidade vigente de abandono agrícola, num país abençoado para a produção alimentar sustentável.

Pimenteiros

Este ano a cultura dos pimentos está um pouco atrasada, mas as plantas apresentam óptima saúde, ponto de partida para uma boa produção.

Alface no viveiro

Afim de alimentar as nossas culturas o viveiro vai produzindo as plantas onde repousam até aos 5 cm aproximadamente.

A mascote do blog

A pequena Kika inspecciona todas as culturas da quinta.