VINDIMAS 2013

Ainda estamos só no terceiro dia de vindima. Os mostos de 2013 apresentam qualidade superior aos do ano transato apresentando um indice mais elevado de açucar (28) e alcóol provável (14).

Morangos 100% orgânicos.

Os nossos morangos emanam um aroma de tal maneira que uma vez colocados em casa até servem de ambientador.

Adubação 2014

Já está na terra o estrume de bovinos e caprinos que vai servir de adubo durante a época 2014 várias culturas o vão receber.

Figo preto pingo mel.

Com a época das vindimas a decorrer e estando também em paralelo outras colheitas todo o tempo é precioso, até porque a adega exige alguma atenção redobrada, nomeadamente ao nível da preparação e limpeza dos utensílios e espaços, tudo está pronto para receber a colheita de uvas para vinho e uvas de mesa. Hoje foi também o dia ideal para observar e perceber se existe local para armazenar o vinho novo. 

Ao verificar o campo para a cultura de batata de sequeiro 2014 encherguei duas bonitas figueiras nesse mesmo campo (sector Quinta dos pardais)bem carregadas com figos pretos pingo mel deliciosos.

Equipamento obrigatório para as Vindimas.

1 Chapéu (quanto maior melhor);
2 Tesoura de vindima de boa qualidade (pois é cerca de um mês) atenção não usar tesouras de poda;
3 Balde identificado;
4 Copo de lata preso ao pescoço;
5 Ténis de boa qualidade (pois são muitas horas a caminhar);

...e boa vontade para cortar cachos.

Começam a cair as primeiras nozes.

Hoje assistimos á queda das primeiras nozes, o próximo passo é reservar um espaço na eira para a seca das mesmas.

A eira é ainda um espaço muito útil para aproveitar as sementes de alho francês.

Vindimas no horizonte.

Até ao fim de Agosto as Vindimas devem ser agendadas, tendo em conta que muitas pessoas estarão presentes em quase todas.Por este motivo o agendamento deve ser prévio no sentido de não desfalcar ninguém.

Assim o calendário deve ficar definido até 1 de Setembro por se tratar de um Domingo.

Evolução da produção.

Processo longo e moroso, no entanto reflecte também uma redução da área em gestão, assim a evolução não é de todo real.

Planear monda nos soutos.

Hoje é altura para planear as mondas de Castanheiros...há que abdicar de alguns soutos por não estarem acessíveis. Esta foto é do Souto do Lagar demonstra a beleza das árvores nele existentes.

Tempo de colheitas.

Actualmente a fartura de legumes e frutas é um facto, hoje foi tempo de colheita das Ameixas Extra e das Maças. O blog permitiu-me saber que o ano passado chegaram um pouco mais cedo.

Dica da semana...

Para que não falta a couve de corte no Natal é fundamental que se plante até ao fim de Agosto.

Roubo de Pêras.

Hoje para grande espanto nosso demos conta de um assalto de pêras, desejamos uma grande diarreia a quem as comer até porque se nos pedissem davamos as pêras com todo o gosto...pois por vezes alimentamos porcos e galinhas com os excedentes das frutas.

Preparação do terrenos para apanha da Noz.

Hoje a tarefa principal tem como objectivo limpar/mondar as Nogueiras, afim de facilitar a apanha que este ano promete qualidade e quantidade.

Reconhecer uma planta pela folhagem.

São apenas algumas que já nos habituámos a ver aqui no blog, mas aposto que todos os leitores mais atentos já conseguem identificar sem olhar para a legenda ao fundo.

1

2

3

4

1 - Folha de Morangueiro,

2 - Folha de Castanheiro,

3 - Folha de Videira,

4 - Folha de Nogueira.

Brevemente Nozes

Parece doença mas não é... significa que brevemente abre a época das Nozes.

Colheitas extra.

Numa das hortas biológicas da Quinta sem que estivesse á espera, depois de cavar um pouco começam a aparecer pequenas cebolas resultado de culturas efectuadas anteriormente e cuja semente por lá ficou.

Manutenção de solos agrícolas.

Para uma boa manutenção de solos agrícolas são fundamentais diversos habitantes que zelam pela oxigenação e boa irrigação. Este é um exemplar importante que não deve matar se vir na sua horta.

Agricultura de emoções.....

Ahhhhhhrg..... até me esquecia que 60 % deste povo tem raízes ligadas à agricultura e quase desistia deste blog.... quem não se orgulha do fruto da semente que lança????? Seja ela qual for.... ás vezes vacilo e baixo os braços neste campo que cultivo... mas qual alegoria da vida!!!!!! Vale a pena todo o cheiro da terra, vale a pena cada arranhão nos braços.......em prol do que somos....da portugalidade ameaçada..... do aproveitamento de recursos de excelência desvalorizados por políticos de segunda.... enfim como é que um souto com produção de primeira pode ser compreendido por personalidades vazias que só enxergam com os óculos do egoísmo..... enfim, sou apenas uma gota no oceano... no oceano de socialistas e sociais democratas que desconhecem o horizonte para além disto......... 

Alfaces em estufa

Devido ao elevado índice ultravioleta durante o dia as estufas-túnel  são abertas para não queimar as plantas e durante a noite são novamente fechadas...processo que permite criar uma planta rapidamente.

Nozes

Este ano a campanha da noz promete qualidade, embora ainda estejamos longe da época, o fruto apresenta já um calibre e aspecto óptimos.